『薬草と暮らす生活』Medical Herbs Life


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ブラックベリーとバニラのアイスクリーム

どうも、薬草と暮らすブログ記事を書いておりますカヨです。

今回は冷たいおやつが食べたいので実家にあるもので作ってみました。

山の畑に行きましてブラックベリーの実がなっているころだろうとボールを持って行きました。

ブラックベリーの果実はもうそろそろ終わりの時期になっていまして、果実が綺麗な状態のものが少ない状態でした。

本当は、果実を沢山のせてベリーベリーしたデザートを食べたかったのですが裏ごししてアイスにすることにしました。

先ずは、スタンダードなバニラアイスを作りました。

バニラアイスクリームの作り方

【材料】

  • 砂糖(きび砂糖)
  • 牛乳
  • バニラエッセンス

分量は書きません。

計ってないので。


【作り方】

  1. 卵一個をボウルに割っていれまして、砂糖を卵の3分の2ぐらいの量を入れて、よく混ぜる。
  2. 牛乳を入れる
  3. バニラエッセンスを数滴たらす
  4. よく混ぜる
  5. バットに入れて冷凍庫で冷やす

たまに様子を見ながらかき混ぜる

次にブラックベリーのアイスを作りました。


ブラックベリーとヨーグルトのアイスの作り方

【材料】

  • ブラックベリー数個
  • 蜂蜜
  • ヨーグルト

【作り方】

  1. ブラックベリーを潰し、裏ごししておきます。
  2. 裏ごししたジュースに蜂蜜とヨーグルトを混ぜます
  3. そして、冷凍庫で冷やします
  4. たまにかき混ぜます
  5. で、出来上がります。

しかし、私はせっかちですし、帰る時間に間に合わないので焦ってしっかりかたまるまで待たずに食べてしまいました。


これが、完成のアイスです。

うーん。

これは、アイスではなくシェークです。

しかし、味は最高に美味しいです。



これを、母に食べてもらいました。

私「かたまってないのでアイスではないです」

母「これ、美味しいよ!」

私「かたまってないですよ」

母「こういうのあるでしょ?」


たしかに、これはシェークだと思えば、とても美味しいシェークである。

バニラシェークとブラックベリーシェークだ。

まぁ、いいか。

椿か夜

家族の趣味で子供の頃からハーブとふれあい、
十代半ばに占いに興味を持ち本格的に研究を始める。
占いを研究してゆくうちに、占いの結果での改善方法に薬膳や薬草・ハーブによる一般的に手に入る食物での改善方法を見つけ
薬膳と薬草について楽しみながら健康について改善対策法を研究している人です。





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